膜浓缩技术在芦荟汁中实现了创新性的节能降耗 纳滤膜在芦荟加工中的应用

众所周知芦荟是具有医药、保健、美容价值的多功能植物，芦荟产品的开发可谓炙手可热，据国际芦荟产业协会（IASC）的统计96年美国的芦荟产值就达上百亿美元。芦荟的加工提取工艺主要是表面净化、杀菌、去皮取胶、粉碎沉淀、过滤浓缩、稳定化或冷冻干燥，工艺简单。然而在过滤浓缩工艺中采用传统蒸发浓缩的方法浓缩芦荟提取汁一方面蒸汽耗用量大、浓缩成本高，另一方面升温浓缩破坏活性成分、产品质量下降。反渗透膜技术在国外果汁行业的成功应用后也被推广到芦荟加工工艺过程当中，然而反渗透膜技术需在较高的压力下进行操作。

纳滤膜在芦荟加工中的应用

通常待浓缩的芦荟提取液被加在进料罐中，通过高压循环泵增压后输入膜组件，水和部分无机盐通过膜而透析。而被膜截留的芦荟活性物质的浓缩液则重新循环回到进料罐中，继续进行下一步的循环，直至达到给定的浓缩体积。由于芦荟活性物质及多糖的分子量普遍从几百（>200）到几千范围内，落在NF膜截留区域内，应用NF膜可以对它们同时进行脱盐和浓缩。从而大大地降低了浓缩成本，实现了节能减耗。

膜技术浓缩纯化芦荟提取液的优点

1、能耗极低（唯一驱动力是压力）

2、膜耐受的条件范围宽，浓缩倍数高

3、设备结构简洁紧凑，操作十分方便，可实现自动化作业

4、常温浓缩不破坏有效成分，损失率极低（0.1%以下），透析液可回收，基本实现零损失

5、在浓缩的同时可脱除无机盐杂质，减少产品灰份